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产品描述
九间棚“六不用”绿豆，顺季节露地栽培, 从种子的选择、种植、采摘全部都采用“六不用”技术，“六不用”即：不用化肥、不用农药、不用地膜、不用激素、不用除草剂、不用转基因.
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。 [2]
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
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