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“六不用”绿豆

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    九间棚“六不用”绿豆,顺季节露地栽培, 从种子的选择、种植、采摘全部都采用“六不用”技术,“六不用”即:不用化肥、不用农药、不用地膜、不用激素、不用除草剂、不用转基因.
  每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。 [2] 
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
 
 
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